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从土壤环境改善和新型肥料研发看食品安全
我国是世界上最大的塑料使用国，塑料包装业的年总用量约5000万吨；农用塑料中，近1000万吨地膜用于1亿余亩作物种植面积上，加上农产品保鲜膜、营养钵用塑料等共有2000万吨以上。根据目前的回收状况，每年约有1000万吨的塑料残余物遗留在农村地区，农田塑料年残留量在45 kg/hm2左右。尽管群众在耕作时进行适当清理，但仍然表现出连年累积增加的结果，而且清理出农田的塑料又形成了对堆集地环境的污染。农业部组织的地膜残留调查表明，京、津、沪、哈尔滨等大城市郊区每公顷土壤中地膜残留高达90～135 kg。
人类不合理的开发利用，加大了农业污染尤其是土壤污染发生的频度和强度。主要体现在以下几个方面。
一是集约化种植中，肥料、农药等的过量施用与不合理施用。根据中国农科院土肥所的估算，我国占作物总播种面积20%的集约化作物生产中，每年由于氮肥的不合理使用损失的氮可达近300万吨，占我国氮化肥总用量(2200余万吨)的13%左右。可以说，目前集约化方式种植蔬菜、水果、花卉等作物的地区是我国农田氮化肥流失最大的漏斗，土壤往往成为污染的前哨。太湖、巢湖、滇池等几个污染较为严重的湖泊中，农田氮素流失对水体氮污染的贡献率可达20%以上。
二是养殖场粪尿随意排放，造成土壤污染加剧。目前，我国的畜禽粪便产生量接近20亿吨，是同期工业固体废弃物的2.7倍。
三是工业“三废”污染物，通过农田灌溉和废弃物归田，不断累积，使农田受到重金属、无机酸、有机物和病原体的污染，仍然对农田威胁很大。
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