国家质检总局副局长蒲长城14日说,奥运会所有食品都必须是由取得市场准入资格的生产企业所加工的,大部分重点

食品将采用定点供应的方式。

　　 在国务院新闻办举行的发布会上,蒲长城说,为了确保奥运会的食品安全,奥组委制定了严格的制度。一方面,生产

企业必须取得市场准入资格之后,才能生产奥运会所需要的食品;另一方面,这些食品必须加贴QS标识后才能被允许供参

加奥运会的人们食用。

　　 据他介绍,质检总局还建立健全了一批食品检验检疫机构,在奥运会之前和期间,对供应奥运会的所有食品在产地和

其供应到北京后都进行严格的检验检疫。

　　 食品市场准入制度在中国已实行多年,即按照食品生产安全的相应要求,对生产企业的产品质量安全必备条件进行

审查,企业达到一定生产条件后才被允许生产食品,发给生产食品的许可证,并在其所生产的食品上加贴QS标志。